Quand je serai petite…

Après Barcelone et Venise, j’avais envie de partager avec vous les jolies découvertes culinaires que j’ai pu faire lors de notre semaine berlinoise, début août ! Ce qui est vraiment super à Berlin, c’est que – comme Londres – c’est une ville où le végétarisme et le véganisme sont (presque) la norme. La grande majorité des restaurants, même ceux qui peuvent sembler très traditionnels, proposent des plats végétariens et vegan. Vous ne devriez donc avoir aucun mal à trouver votre bonheur mais… je vous livre quand même mes coups de cœur, en espérant qu’ils deviennent les vôtres 😊

# Vous êtes du côté de Mitte ?

L’adorable Café 93 (prononcez : Neun Drei) vous propose des salades (sur place ou à emporter – celle que nous avons goûtée, des pâtes au pesto de pistache, étaient très bonnes !) et – surtout – de superbes gâteaux ! Je vous laisse vous faire votre propre opinion avec les photos… Et je vous invite à découvrir leur page Instagram qui est un bonheur pour les yeux…

Certains desserts sont vegan. Il est également possible de choisir parmi plusieurs laits végétaux pour les boissons. Le matcha latte est très bon !

Le spot idéal si vous avez prévu de vous rendre au Berliner Dom, sur l’Île aux Musées ou au musée de la DDR.

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Le 24 novembre, c’était mon anniversaire, un an de plus, tout ça… et ça m’a donné des envies de changement ! En vrai, elles trottent dans ma tête depuis un moment, des embryons de projets que je ne prends pas le temps de réaliser. Procrastination de base. Alors hop ! pour me motiver, j’ai décidé de partager avec vous mes projets, les nouveaux, les anciens, ceux qui avancent (et ceux qui n’avancent pas !) le 24 de chaque mois 😊

Pour débuter cette nouvelle rubrique, voici les 5 projets actuels qui me tiennent le plus à cœur et que j’espère bien finaliser..!

Au printemps dernier, je me suis prise de passion pour le tissage de perles Miyuki ! Pour les néophytes, il s’agit de petites perles de type rocaille, mais très fines et très régulières, qui permettent d’obtenir de jolis tissages. Ce qui m’a passionnée également, c’est de créer mes propres modèles, grâce à ce petit logiciel. Et créer mes propres modèles, ça veut également dire pourvoir vendre mes créations ! J’espère donc très prochainement ouvrir une boutique sur Etsy, pour – peut-être – avoir le plaisir de confectionner quelques petits cadeaux de Noël avec amour !

Pour vous donner une petite idée de ce que je fais, voici deux de mes créations préférées, avec un côté geek / pop culture un peu décalé 😊

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La réponse à cette question est très simple, au moins pour les végétariens : partout ! 🙂 Dans la quasi-totalité des restaurants, impossible de ne pas trouver plusieurs pizzas ou plats de pâtes végétariens, voire vegan – la pizza marinara, par exemple, grand classique napolitain, ne contient pas de fromage. La grande amoureuse des pizzas que je suis a donc pris grand plaisir à en déguster… disons… un certain nombre 🙂 Et j’ai envie de partager avec vous les bonnes adresses que j’ai pu découvrir lors de ce beau voyage dont je vous reparlerai certainement…

Avant toute chose, une petite précision qui a de l’importance : le service (10% de la note) vous sera facturé en supplément. Et dans la majorité des restaurants, le couvert est également à régler en plus (aux alentours de 2€ par personne). Ne vous attendez donc pas à payer « seulement » 10€ pour un plat affiché comme tel à la carte. Il vous reviendra à 13€ environ. Les prix que je notifie sont ceux des plats uniquement, sans les suppléments.

Des pizzas, oui, mais pas que !
Mon premier repas vénitien a d’ailleurs été dégusté sur le pouce, au fil des ruelles et des canaux… Ma sœur avait des envies de frito misto – spécialité locale de petits poissons et coquillages frits, servis dans un cornet – et nous sommes tombées sur Acqua e Mais. Parmi les différents cornets proposés, l’un est vegan (5€).

La spécialité du lieu ? La polenta, cette farine de maïs cuite et épaissie dans de l’eau – d’où le nom de l’échoppe. Chacun de leurs cornets se compose donc d’une base de polenta et de différents ingrédients, frits ou non. La version vegan se compose de boulettes de soja froides et de petits légumes verts chauds, arrosés d’une bonne huile d’olive. Attention : la polenta est brûlante ! Mais – honnêtement – c’est une des meilleures que j’ai eu l’occasion de manger. Le contraste avec les boulettes froides surprend un peu au début, mais elles finissent par se réchauffer au contact de la polenta. A déguster au fil de l’eau, avec une bonne glace en dessert 🙂 (suite…)

Edit : Dans la lignée de mon mémoire, je me suis lancée dans la réalisation d’une chaine booktube féministe que vous pouvez retrouver ici ! 🙂

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En août 2015, m’est venue l’idée un peu folle de m’inscrire en Master à distance Littérature d’Enfance et de Jeunesse à l’Université d’Artois… Je ne m’épanouissais pas dans ma vie professionnelle, du moins pas autant que je l’aurais souhaité, je ne trouvais pas d’emploi en bibliothèque en dépit de la réussite au concours d’assistante de conservation, bref… j’avais besoin de quelque chose de nouveau, de stimulant, d’enrichissant, d’un défi et d’une réussite. Ah ! et puis ce qu’il faut savoir sur moi et mes idées un peu folles, c’est que généralement, je n’y réfléchis pas, je les suis 🙂 Un matin j’ai eu cette idée, l’après-midi, j’avais fait les démarches d’inscription… Allez hop !

Un jour, je vous raconterai peut-être l’épiphanie qui m’a amenée à décider d’apprendre le coréen… 🙂

Ont suivi deux années assez complexes, épuisantes – difficile d’assurer un emploi à temps plein, 3h de transport par jour & un Master à distance – mais également extrêmement riches, qui m’ont permis de me familiariser avec la littérature de jeunesse et de faire de fabuleuses découvertes – je pense notamment à Jean-Claude Mourlevat, mais aussi à… Hunger Games (oui oui !).

Un exercice bien particulier a rythmé ces deux années : la rédaction d’un mémoire de recherche. Pour découvrir les réflexions qui m’ont amenée à choisir mon sujet, je vous invite à visionner la vidéo ci-dessous, réalisée à la demande de ma directrice de recherche à destination des nouveaux étudiants du Master…

En quelques mots, j’ai travaillé sur la littérature de jeunesse comme vecteur de l’égalité fille-garçon autour d’un corpus de réécritures de contes au format album publiées aux éditions antisexistes Talents Hauts :

Pour celles et ceux que le sujet intéresserait, vous pouvez consulter ou télécharger mon mémoire en cliquant ici.

Je suis très fière de ce travail qui m’a accompagnée deux ans durant – intellectuellement mais aussi physiquement (des albums partout, des livres, des notes que l’on emporte même en vacances…) – dans lequel je me suis énormément investie et pour lequel j’ai obtenu un joli 18 ! Au-delà de la note, le jeu intellectuel, la réflexion, la découverte en valaient clairement la chandelle… 🙂

Pour toute question sur mon travail ou sur ce Master, n’hésitez pas à me laisser un commentaire, je me ferai un plaisir d’échanger sur le sujet avec vous…

Aujourd’hui, après quelques mois d’absence, c’est un *happy* billet que j’ai envie de partager avec vous… Une histoire de passion, de combat mené pour avoir la chance – enfin – de trouver ma place professionnellement.

Il m’aura fallu huit ans. Huit longues années depuis la fin de mes études, un Master en Ingénierie de Projets Culturels, et l’envie de travailler autour du livre. Une opportunité saisie, quand rien d’autre ne venait, quand je ne savais plus vers où me tourner, quand rester à la maison finissait par me rendre folle. Un poste administratif dans le domaine de l’Education. Un chemin de traverse. Et je l’ai aimé ce poste, j’en ai – sans doute – été la première étonnée. Je l’ai aimé parce que j’avais autour de moi une équipe d’adorables zozos, parce que m’on faisait confiance,parce qu’on y avait une vraie ambition, une envie de faire une différence, de changer le monde, avec toute la naïveté un peu folle que cela implique. Je l’ai aimé, et je crois que j’y aussi appris que j’avais le droit d’être moi-même, d’une certaine manière. Mais je ne m’y suis jamais épanouie, je n’ai jamais pu m’y déployer. (suite…)

L’autre jour, à l’occasion de mon article sur le porridge sans cuisson aux flocons d’avoine, je vous ai parlé de Natura Sense, site d’équipement spécialiste dans l’information et l’équipement de cuisine pour le bien-être et la santé, où vous pouvez trouver notamment extracteurs de jus, blenders, déshydrateurs et germoirs. Pour faire ses propres graines germées, donc, vous l’avez compris ! 🙂

Cet été, Natura Sense m’a proposé de découvrir leurs produits et – curieuse que je suis – je leur ai expliqué mon intérêt pour la germination des graines. En effet, il m’arrive d’acheter de temps en temps des graines germées au magasin bio, mais le coût assez élevé m’en dissuade souvent… Alors l’idée de les faire moi-même me semblait à la fois plus économique, et plus sympa (style petite savante folle dans sa cuisine !). Ils m’ont donc gentiment envoyé le germoir en verre, au format « bocal », de la marque Germ’line. On peut considérer ça comme un « germoir pour débutant » et c’est tout à fait ce qu’il me fallait ! C’est aussi le germoir idéal pour ceux qui n’ont pas trop de place dans leur cuisine.

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Parfois, dans la vie, on décide d’un chemin, on sait ce que l’on veut faire, on sait où on veut aller, et puis… et puis, parfois (souvent ?), un détour s’impose, un chemin de traverse. Il n’est pas question de renoncer, non, juste de patienter. Et pour ne pas (trop) perdre son temps, ni son énergie, il faut accepter de se nourrir de cet ailleurs que l’on n’aurait pas pensé croiser. Que l’on aurait peut-être même évité, intuitivement.

Aujourd’hui, professionnellement, je suis sur un chemin de traverse. Évidemment, dans l’absolu, j’aurais préféré prendre la ligne droite. Mais je l’aime, finalement, mon chemin de traverse. J’aime les gens que j’y ai rencontrés, les combats que j’y ai menés, les découvertes que j’y ai faites.

L’animation, le travail avec les enfants était quelque chose d’assez « abstrait » pour moi. Je pense que je n’avais pas réellement idée de tout le potentiel, de toute la richesse que l’on peut mettre dans ce métier, à condition d’en avoir l’envie. Et puis j’ai rencontré des personnes qui – quelque part… n’ayons pas peur des mots – ont changé ma vie. M’ont ouvert des fenêtres, des perspectives, ont fait éclore plein de petits « pop ! » dans ma tête. Et le land-art, pour moi, est un de ces petits « pop ! ».

Entourée d’animateurs, donc, le mot « land-art » a tout à coup sonné régulièrement à mes oreilles… Et même si j’avais une idée globale de ce que c’était, de ses principales valeurs, je n’en connaissais ni l’histoire, ni les tenants et aboutissants. Mais lors d’un week-end en pleine campagne, j’ai eu une folle envie de me lancer. Intuitivement. Naïvement. De simplement jouer avec la nature, d’être créative.

Mes premières « œuvres »…

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2016 will rock ! ☆
C’est comme ça, j’ai décidé.

Parce que – naïvement peut-être – j’ai envie de croire qu’il suffit d’avoir envie pour réussir. Parce qu’avoir envie, c’est se donner les moyens, non ?

Alors, pour débuter l’année, pas de vœux, pas de résolutions, juste un inventaire à la Prévert de mes envies, un peu pêle-mêle, quelques objets, quelques idées… L’envie de partager.

☆ Je suis ce que l’on appelle une control freak. Tout le temps dans le contrôle, la maitrise, le perfectionnisme. Et c’est épuisant. Bon… Ceci étant dit, j’ai beau rester calme et être une licorne, je ne vais pas non plus vous faire croire que je suis capable de changer ça, hein 🙂 Mais faire un pas vers un ailleurs, oui. Avec ce livre trouvé dans une petite boutique parisienne absolument adorable : La Petite Epicerie. (suite…)

Cet été, j’ai eu le plaisir de passer quelques jours à Barcelone en amoureux… Tout ne s’est pas vraiment passé comme nous le souhaitions, mais nous avons néanmoins essayé de profiter de ce petit voyage loin du quotidien. En dégustant de bonnes choses, par exemple ! 🙂

J’ai l’immense chance d’avoir un mari qui – bien que non-végétarien – est toujours enthousiaste pour mes expérimentations culinaires, toujours prêt à tout goûter, de la mousse au chocolat au jus de pois-chiche à la pâte à pizza à base de chou-fleur ! Je l’ai donc trimballé dans tous les restaurants végétariens / vegan qui croisaient notre chemin. Son seul crédo ? Que ce soit bon ! Mission succeeded 🙂

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En avril et mai 2014, j’ai eu la chance immense de passer 2 semaines en Corée du Sud – c’était notre voyage de noces, et plus encore… un rêve devenu réalité. Je vous raconterai un jour le lien si particulier qui m’unit à ce pays 🙂

Notre voyage n’a pourtant pas été « parfait », nous avons connu des difficultés en milieu de séjour, mais nous ne les avons pas laissées gagner. Nous avons vu des choses magnifiques, d’autres surprenantes, et nous avons essayé de tout capturer, comme une énergie folle…

Les quelques photos que je vais partager avec vous aujourd’hui ne sont pas nécessairement les plus belles, mais elles ont à mes yeux quelque chose d’unique. Un sentiment. Une anecdote. Une trace gravée. Vous me suivez ?

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